La famille Cheminant est productrice de fruits et légumes depuis 13 générations. Les parents de Laurent Cheminant, dirigeant actuel du groupe Cheminant étaient maraîchers sur la commune de Saint-Sébastien-sur-Loire, au sud de Nantes.
A l’âge de 23 ans, Laurent Cheminant s’est installé sur le site de Carquefou en 1987. Carottes, choux-fleurs, navets, salades, mâche et du muguet y étaient cultivés. En 1989, il monte sa première serre verre dans laquelle il produit du concombre. Rapidement, il se spécialise dans la production de concombres sous serre verre en augmentant ses surfaces. En 2009, dans un contexte de diversification, Laurent commence la production de tomates dans ses serres. Entre 1989 et 2013, 5 serres sont construites, soit une surface de 11 ha.
En 2018, Antoine et Emilie, les enfants de Laurent, rejoignent l’entreprise en tant qu’associés.